straight coffees
POPCOFFEESのストレートコーヒーは全てJAS認証のオーガニックコーヒーです。
9カ国の原産国で無農薬栽培された生豆を自社のJAS認定焙煎工場で焙煎しています。
コーヒーの味は酸味と苦味、コクと香りを独自の五角形チャートで表示しています。
オーガニック・フェアトレードコーヒー専門自社焙煎店
POPCOFFEES
生産者の愛情やこだわりによって、日本の大地は美味しくて良いものを生み出してくれています。
そんな愛すべき野菜やフルーツ、お肉などを生産地から直接お届けし手渡しする。
食材を作る人も、それを料理して食べる人もみんながわくわくする空間、それがマルシェ・ジャポンです。
マルシェ・ジャポンは2009年秋、農林水産省の支援により全国9都市で始まった
都市住民参加型の市場(マルシェ)です。(マルシェ・ジャポン公式サイトより)
昨年の秋から参加させて頂いてるふくおかマルシェ。
先週末は金曜日と日曜日に福岡市役所ふれあい広場で参加しました。
POPCOFFEESを通じたたくさんのお客様との新たな出会いを本当にうれしく思います。
今週も19日金曜日に福岡市役所ふれあい広場でお会いできることを楽しみにしています。
オーガニック・フェアトレードコーヒー専門自社焙煎店
POPCOFFEES
カフェで店頭販売しているベイクド・ドーナツ。
素材を厳選して現在7種類を製造してます。
その中のひとつ10代、20代の女の子に人気の「チョコ」について。
甘さ控えめのビターな風味は贅沢にたっぷりと使用したカナダ産のオーガニックチョコシロップから生まれた上品な味わいです。
生地の中で時折出会う歯ごたえあるチョコチップとの相性もピッタリ。
POPCOFFEESのSTRONGなROASTのコーヒーと一緒にどうぞ。
オーガニック・フェアトレードコーヒー専門自社焙煎店
POPCOFFEES
POPCOFFEESのローストマスター「sleepy YAZAWA」はいつものようにウトウトしている。
「やっぱりオープンカフェで美味しいコーヒーを飲むひと時は最高だ・・・」
と言う声が聞こえてきそう・・・。
それにしてもシアトルはコーヒーの香りが街中に染み付いているかのようにコーヒーは人々から切り離せない存在だ。
そんなシアトルにsleepyも魅せられた。
前回のblogでもいよいよとか言いながらニックネームの「sleepy」についての真相を話してなかった。
もったいぶったわりには大したことはない・・・・彼は眠いのだ・・・。
人並みはずれた睡魔にとりつかれていたのはかれこれ6年前ぐらいが絶頂期・・・それに纏わる数々の出来事がある・・・。
そのことについては追々話したいと思う・・・。
by POPJ
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POPCOFFEES
POPCOFFEESのローストマスター「sleepy YAZAWA」はカフェ好きである。
カフェと言っても幅広いのでコーヒーショップとしよう。
仕事の意味合いも兼ねていろんなコーヒーショップを見て回る。
シアトルでもたくさんのコーヒーショップで美味しいコーヒーを飲み歩いた。
カフェインが入ったコーヒーを飲んだら決まって店先のベンチでウトウト・・・
コーヒーにそんな効果があるの!?
「ん〜眠い・・・」
ようやく繋がった!?・・・と思ったが・・・もったいぶって次回まで・・・。
いよいよニックネームの「sleepy」についての真相が明らかに・・・
写真はシアトルのコーヒーショップで「ウトウト」するSleepy。
By POPJ
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