POPCOFFEESのコロンビアはとても管理が行き届いた製法過程と環境で育まれています。
サンタマルタのシエラネバダ山は海辺にそびえたつ山としては世界で最も高い山。
コーヒーの収穫は10月末〜3月末で、熟成にばらつきが少ないのが特長です。
それは、この地域は夏が長く害虫被害・病気が起こりにくいからです。
この恵まれた気候に加えて、山の清らかな水と肥沃な土壌がマイルドで香り高い有機コーヒーを育てます。
あとは日本に届いた豆をしっかりと美味しく焙煎するだけです。
オーガニック&フェアトレードコーヒー専門自社焙煎店